ООО «Индюшкин двор» и ООО «Новые утиные фермы» (Ростовская область, оба входят в ГК «Дамате») планируют в 2022 году произвести 46,6 тыс. тонн мяса индейки (в убойном весе) и 19 тыс. тонн мяса утки, сообщил «Интерфаксу» первый заместитель губернатора региона Виктор Гончаров.
В начале февраля в Изобильненском округе Ставропольского края произошла вспышка птичьего гриппа. В соответствии с санитарными нормами поголовье домашней птицы на предприятиях и частных подворьях ликвидировали. Власти уже работают над тем, чтобы устранить последствия случившегося.
В декабре 2021 года среднемировая цена на курицу достигла пика в 2,74 доллара за кг, увеличившись на 17% по сравнению с предыдущим месяцем. Прогнозируется, что среднегодовая цена вырастет с 2,26 доллара за кг в прошлом году до 2,30 доллара за кг в 2022 году.
Власти Ставропольского края включили в зону карантина новые территории, следует из постановления губернатора, опубликованного на портале правовой информации.
Наступивший февраль принес котировкам мяса КРС и свинины общее повышение. Котировки мяса КРС в живом весе в январе были в росте, а за первые две недели февраля поднялись еще более, чем на пару процентов. Котировки мяса КРС на откорме в пошлом месяце значительно упали, а теперь развернулись вверх, но не смогли отыграть январское падение. У котировок мяса свинины сохраняется хорошая динамика повышения. Эти котировки выросли более чем на семь с половиной процента, и перешли в росте планку оценки в один доллар за фунт. В прошлом году стоимость котировок свинины превышала 1 доллар за фунт с середины марта до конца июля. В этом году свинина опустилась только в начале года, а потом поднималась беспрерывно.
Хозяйства всех категорий РФ (сельхозорганизации, фермеры, личные подсобные хозяйства) в 2021 году произвели 15,7 млн тонн скота и птицы (на убой, в живом весе), что на 0,3% больше, чем годом ранее, сообщил Росстат.
В животноводческих предприятиях Крыма за январь этого года родилось 7754 ягнёнка от окотившихся 7653 овцематок. Во всех районах республики началась окотная кампания, которая продлится до мая.
Больше всех долю на рынке в 2021 году увеличили «Магнит», «Светофор» и «ВкусВилл».
Говядина, которую Россия частично импортирует из Южной Америки и Австралии, может подорожать, если страны ЕС пойдут на введение дополнительного налога и повышение цен на мясо в пользу экологии, а вот свинины и курятины это не коснется, отметил профессор департамента мировой экономики НИУ ВШЭ, ведущий научный сотрудник Института мировой экономики и международных отношений РАН Алексей Портанский.
Повышенный спрос на говядину привел к повышению индекса цен на мясо ФАО, но цены на мясо птицы и баранину снижаются.