Новости

В Ростовской области за 2021 год стоимость мяса выросла на 22%. Данные об изменениях цен на различные товары опубликовал Ростовстат. 

Ожидается, что в ближайшие 10 лет среднегодовой темп прироста составит 4,4% — порядка $17,9 миллиарда. Во всем мире, включая страны Запада, где повышаются популярность говядины для барбекю: спрос на стейки, рёбрышки и другие продукты для запекания на гриле, сообщает Национальногоый союз производителей говядины (НСПГ).

Об этом заявила Валерия Родина в ходе выступления на ХХI ежегодной конференции «Агрохолдинги России 2021». Исполнительный директор Союза производителей продукции на растительной основе («Растительные продукты») считает, что рост спроса обусловлен повышением информированности общества о здоровом питании и формирующейся модой на инновационные продукты на растительной основе. В этом большую роль сыграли эффективные маркетинговые и рекламные кампании производителей. 

В настоящее время в РФ не стоит ждать серьезного снижения цен на свинину. Об этом 8 декабря заявил руководитель департамента страхования и экономики социальной сферы финансового университета при правительстве РФ Александр Цыганов. Так он прокомментировал информацию о том, что в РФ в IV квартале 2021 года свинина подешевела — из-за падения спроса и роста производства. 

В РФ продолжится общий тренд на снижение стоимости свинины. Об этом 8 декабря заявил ведущий научный сотрудник центра агропродовольственной политики института прикладных экономических исследований РАНХиГС Денис Терновский. 

Администрация Гонконга приостановила импорт мяса птицы и продукции птицеводства (включая яйца) из Ставропольского края РФ из-за риска птичьего гриппа. 

Снижение объемов производства свинины и мяса птицы ввиду осложненной эпизоотической ситуации и экономических проблем привело к недостатку предложения продукции на рынке и отразилось на ценах в первом полугодии 2021-го. Однако в последнем квартале уходящего года можно говорить о восстановлении объемов, хотя изначальных прогнозных значений достичь не удастся. Из явных побед — активный рост индейководства и увеличение спроса на российскую говядину на мировом рынке.

Ограничительные меры установили в селах Красное, Спицевка и хуторе Нагорном.

Генеральный директор Национального союза свиноводов Юрий Ковалев рассказал о динамике производства и влиянии эпизоотической ситуации на отрасль, а также озвучил прогноз на 2022 и 2023 годы. В рамках своего выступления на конференции Agrotrends Russia, организатором которой выступил Agrotrend.ru, эксперт сообщил, что в сентябре Росстат зафиксировал снижение производства свинины на 0,1%, а такого падения отрасль не видела последние 15 лет. 

В начале своего выступления Юрий Ковалев обратился к данным, озвученным в ходе выступления Сергея Лисовского — в том числе в части перевода навоза в категорию опасных отходов.

— Просто скажу про нашу отрасль. Одно из наших лучших предприятий — оно относится к средним, но это очень крупный игрок в Ставропольском крае, — получило иск на 7,5 миллиардов рублей за якобы неправильное обращение с навозом, при годовой выручке на 5,5 миллиардов. Экстраполируя это на всю отрасль, у этого факта могут быть серьезные последствия. Вопрос в настоящее время находится в ведении судебных инстанций, и мы все за ним внимательно наблюдаем, — подчеркнул спикер.

Для свиноводческой отрасли основной вызов – риск пересыщения внутреннего рынка из-за огромных инвестиций и прироста производства, который ожидается в ближайшие 4 года, продолжил Юрий Ковалев.

По данным, которые озвучил эксперт, в 2021 году произошел прирост производства свинины на 5% — это результат того, что было построено в 2018-2019 годах и было поставлено на откорм в 2020 году. Но впоследствии резко, на те же 5% упало производство в результате сложившейся эпизоотической ситуации:

— Около миллиона свиней мы вынуждены были уничтожить. Для сравнения: за последние 10 лет было уничтожено около 2 миллиона. Это вопрос продовольственной и национальной безопасности.

Росстат констатировал -0,1% производства свинины за 9 месяцев 2021 года, такое снижение было отмечено впервые за 15 лет, сообщил Юрий Ковалев. Тем не менее, если посмотреть на дальнейшую динамику, то если в сентябре в ЦФО фиксировалось -12%, то уже в октябре динамика была положительной и составила +4%.

Параллельно с этими колебаниями происходит обвальное падение оптовых цен, подчеркнул Юрий Ковалев

— Если еще в сентябре мы обсуждали цены 140-145 руб за кг живых свиней, то в последнее время все чаще звучит цифра 95 при себестоимости 100. Теперь нужно думать, как поднять цены.

Год оказался очень непростым, резюмировал генеральный директор Национального союза свиноводов, но восстановление производства началось. В этом году, подчеркнул Юрий Ковалев, отрасль впервые за последние 15 лет не покажет существенного прироста производства, но в 2022-2023 (учитывая фактор АЧС), можно говорить о прогнозе прироста +7-8%, при этом пессимистичный прогноз – +5%, оптимистичный — +10%.

— В 2022 году сохраняется риск перепроизводства, но это значит, что на передний план выступят параметры конкурентоспособности, — резюмировал генеральный директор Национального союза свиноводов.

Источник: dairynews.ru

На Ставрополье может быть реализован инвестиционный проект по производству говядины. Его перспективы сегодня. 30 ноября, обсуждены в министерстве сельского хозяйства СК. Речь шла о создании мясного кластера на Ставрополье. Министр сельского хозяйства СК Сергей Измалков с руководством ООО «Агроконсалтинг»обсудил планы по реализации инвестиционного проекта, а также возможные меры господдержки для этого.